据台湾“中广”新闻报道，岛内女性朋友过了三十五岁，皮肤身材维持得好，常会被赞美是“美魔女”，最近“美魔女”风潮，许多女性朋友也常询问营养师，怎么吃才能变美，岛内营养师表示，要打造“美魔女”的健康苹果脸，一定要饮食均衡，多吃维生素C、胶原蛋白、叶酸、维生素B12等食物，也提醒减重时，千万不要只吃单一食物，这可能让皱纹提早出现，就曾有二十多岁大学生只吃蔬果减重，结果体重轻了，肤质却超龄老化二十岁。

　　台北市立联合医院营养师周千钦说，想要拥有好肤质，首先要从均衡饮食下手，营养科门诊就曾有二十出头的大学女生，为了快速减重，结果每天只吃蔬果减重，结果才二十多岁，皮肤却暗沉、肤质像四十岁的上班族。

　　营养师周千钦说，许多女性朋友为了减重，常常只吃一种食物来维持体重，不仅体重控制不易，还可能因此让皮肤暗沉、干巴巴，例如只吃蔬果，可能还会造成身体水肿，如果偏好肉类、油炸物、甜食等酸性物质，则可能让皮肤遭受氧化因子破坏出现皱纹、加速老化、还会冒痘痘等，打造健康“美魔女”，拥有健康“苹果脸”，除了饮食均衡，还可以多摄取维生素C，包括各类深色蔬菜、番石榴、柑橘、草莓、樱桃等富含维生素C，可以帮助细胞间质相连的紧致性，增加皮肤弹力、还兼具抗氧化、美白效果，也可以多吃胶原蛋白食物，让肌肤变得紧致有弹性，包括木耳、秋葵、海带、山药、菇类、鸡脚、蹄筋、海蔘等，都富含胶原蛋白；多吃叶酸食物，则可以帮助骨髓造血，多吃瘦肉、深绿色叶菜、海带、蛋黄、豆类制品等含镁、铁、铜、锰等食物，可以促进新陈代谢、扫除黯淡肌肤，营养师建议，每天三蔬两果，天天五蔬果，可以补充膳食纤维，也要少吃过甜、高油脂食品，才能维持健康肤质。